ノコンギク(野紺菊)とは？ 「野に咲く淡紺色の菊」であることから、「野紺菊」の名が付いています。 多年草で高さ50～100㎝。よく枝分かれしてたくさん花をつけます。 花は中心部分の黄色い筒状花と、それを囲むうす紫色の舌状・・・
な行から始まる名前の山菜の時期･採り方･見分け方･料理レシピを詳しく解説
ノビル（野蒜）の時期･採り方･食べ方･レシピ･栽培方法
ノビル（野蒜）とは？ ノビルは多年草で、同じネギ属の仲間には、 ネギ、ニラ、ニンニク、ラッキョウなどがあります。 これらにはネギ属特有の匂いがあります。 葉は線形で、長い花茎の先に小花が複数集まって咲きます・・・
ノアザミ（野薊）の時期･採り方･食べ方･レシピ･栽培方法
ノアザミ（野薊）とは？ 春から秋にかけて北海道を除く各地の山野に見られる多年草です。 草丈40～60cmでノアザミの仲間では最も早く花を開いて、花の付け根の部分がネバネバする特徴があります。 葉の表面はややザラザラしてい・・・
