カンゾウ(萱草)の時期・採り方・食べ方・レシピ・栽培方法 2015年11月30日 食べられる山菜 春の山菜 さ行 ススキノキ科 カンゾウ(萱草)とは? 雪が融けた春先に自生する山菜です。山間地の道端や田んぼの畦道など、広い範囲で見ることができます。 ワスレグサ属の植物で、ヤブカンゾウ(藪萱草)・ノカンゾウ(野萱草)・ハマカンゾウ(浜萱草)などが含・・・ 続きを読む