Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

ユリ科の山菜の時期・採り方・見分け方・料理レシピを詳しく解説 - 山菜図鑑

カタクリ(片栗、かたかご)の時期・採り方・食べ方・レシピ・栽培方法

食べられる山菜 春の山菜 か行 ユリ科

カタクリ(片栗、かたかご)とは? 料理にとろみをつける「片栗粉」は、このカタクリの球根をつぶして採ったデンプンから作られていました(現在はジャガイモなどを用いています)。うつむいて咲く姿が傾いた籠のように見えることから「・・・

ページの先頭へ