カベンタケとは? カベンタケ、その名の通り「花弁(はなびら)」に似た形をしているキノコです。 鮮やかな黄色が特徴的ですよね。発生する場所によってはキノコと分からないかもしれません。 見ても楽しい、写真家にも人気のキノコで・・・
「ー食べられないキノコ」の記事一覧(2 / 4ページ目)
キイロスッポンタケの時期・採り方・食べ方・レシピ
キイロスッポンタケとは? スッポンタケ類の特徴として、傘の部分にクレバと呼ばれる悪臭のする粘液を持つことが知られ、虫を引き寄せて胞子を運ばせます。 比較的広く分布しますが個体数は少ないとされており、京都ではすでに絶滅して・・・
キツネノロウソク【狐の蝋燭】の時期・採り方・食べ方・レシピ
キツネノロウソク【狐の蝋燭】とは? キツネノロウソクはその名の通り蝋燭のような見た目に成長することからそういう呼び名となりました。 幼菌時はウズラの卵ほどの大きさの白い膜に包まれていて、次第に膜を割って成長します。 白い・・・
オオゴムタケ【大護謨茸】の時期・採り方・食べ方・レシピ
オオゴムタケ【大護謨茸】とは? 黒褐色でずっしりとしていて、若いうちはとても肉厚です。 肉はゼラチン質で、コンニャクのような弾力があります。 食べられますが、ほとんど味はなく、一般的に食用に向きません。 柄はなく、傘の径・・・
コガネキヌカラカサタケの時期・採り方・食べ方・レシピ
コガネキヌカラカサタケとは? 小さい姿が何ともかわいらしいコガネキヌカラカサタケ。 主に夏ごろ、湿気の多い季節に発生します。幼体は卵型ですが、とても成長が早く、次の日にはもう立派なカサを身に着けていることも。 身近なとこ・・・
ベニチャワンタケモドキの時期・見分け方・食べ方・レシピ
ベニチャワンタケモドキとは? ベニチャワンタケは秋〜初冬にかけて湿気の多い場所の朽木や朽ちた枝から発生します。 非常に鮮やかな色をしているため、自然の中では一際目立つため、探すのは苦労しないでしょう。 チャワンタケの仲間・・・
ヒイロチャワンタケ【緋色茶碗茸】の時期・見分け方・食べ方・レシピ
ヒイロチャワンタケ【緋色茶碗茸】とは? 道端などの地上、砂利道や粘土質の草のない地上に発生します。 鮮やかな色で、若いうちは浅い椀形、成長すると次第に皿形になります。 オレンジの皮に似ていることから海外では通称「オレンジ・・・
ヒメキクラゲ【姫木耳】の時期・見分け方・食べ方・レシピ
ヒメキクラゲ【姫木耳】とは? ゼラチン質のキノコです。乾燥しやすく、すぐにパリパリになりますが、雨が降るとふたたび元に戻ります。 毒はありませんが、一派的に食用に向きません。 和名は「姫木耳」とされ、中華料理に出てくるキ・・・
シロオオハラタケの時期・見分け方・毒性・中毒症状
シロオオハラタケとは? ヒダはきわめて密で、成長とともに桃色が濃くなりやがて褐色になります。 柄にはマントのようなツバがあり、見た目にドクツルタケと区別がつきにくいので食用にはしない方がいいでしょう。 イギリスや北アメリ・・・
カラカサタケ【唐傘茸】の時期・見分け方・毒性・中毒症状
カラカサタケ【唐傘茸】とは? 漢字で表記すると「唐傘茸」、その名前の通り唐傘のような風貌を持つカラカサタケ。 はじめのうちこそカサは卵型ですが、だんだんとカサが開いていき、本物の唐傘のように成長していきます。 味や匂いは・・・