キノコ 図鑑（3 / 10ページ目）

オオチャワンタケとは？ 別ページで紹介しているベニチャワンタケモドキはカラフルで見た目は楽しめますが、オオチャワンタケは地味な色をしています。 食用には向かないとされていますが、毒性はないので工夫次第では美味しくいただく・・・

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ベニチャワンタケモドキとは？ ベニチャワンタケは秋〜初冬にかけて湿気の多い場所の朽木や朽ちた枝から発生します。 非常に鮮やかな色をしているため、自然の中では一際目立つため、探すのは苦労しないでしょう。 チャワンタケの仲間・・・

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ヒイロチャワンタケ【緋色茶碗茸】とは？ 道端などの地上、砂利道や粘土質の草のない地上に発生します。 鮮やかな色で、若いうちは浅い椀形、成長すると次第に皿形になります。 オレンジの皮に似ていることから海外では通称「オレンジ・・・

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クロアミメノセイヨウショウロ(黒トリュフ)とは？ フォアグラやキャビアと並ぶ世界三大珍味として有名な黒トリュフ。 別名【黒いダイヤ】とも言われています。 焦げたじゃがいものような見た目で、大きさは直径約3〜7センチほどと・・・

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ヒメキクラゲ【姫木耳】とは？ ゼラチン質のキノコです。乾燥しやすく、すぐにパリパリになりますが、雨が降るとふたたび元に戻ります。 毒はありませんが、一派的に食用に向きません。 和名は「姫木耳」とされ、中華料理に出てくるキ・・・

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クラマノジャガイモタケとは？ クラマノジャガイモタケは見た目がまるでジャガイモのようなキノコで、日本だけでなくイタリアやアフリカ、北アメリカでも見られますが、日本においては京都府で発生が減少してきています。 モミ林の減少・・・

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ハチノスタケとは？ その名の通り、ハチの巣に似た姿を持っているハチノスタケ。 正面から見れば普通のキノコなのですが、カサの裏側を見ると見事なハチノス模様になっています。 美しく均整の取れたハチノス模様を見ると、思わず引き・・・

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マツオウジ【松旺子】とは？ マツオウジは松類の切り株や倒木などから発生します。 時には松の材木、建材からも発生することがあります。 天然物は苦味がある個体があり、中毒を起こす可能性もあるため食用にする際は注意が必要です。・・・

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シロオオハラタケとは？ ヒダはきわめて密で、成長とともに桃色が濃くなりやがて褐色になります。 柄にはマントのようなツバがあり、見た目にドクツルタケと区別がつきにくいので食用にはしない方がいいでしょう。 イギリスや北アメリ・・・

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カラカサタケ【唐傘茸】とは？ 漢字で表記すると「唐傘茸」、その名前の通り唐傘のような風貌を持つカラカサタケ。 はじめのうちこそカサは卵型ですが、だんだんとカサが開いていき、本物の唐傘のように成長していきます。 味や匂いは・・・

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